Vitalpilz-Extrakte Sind Viersprered und erfreuen sich zunehmender croybtheit. Von ihnen werden als double-extrakte angeboten, oder aber als rein heißwasserextrakte. Doch était Besser? Außerdem: Ist ein dualextrakt überhaupt nötig bei Pilzen? Und wie sieht est le mit der Easendung von Pilzpulvern Aus, die Nicht Weiter Extahiert Wurden? Erfahren Sie Hier Mehr über dieses Spannedeme thea.
Était-ce que l'entrée était une extraktion?
Eine extcktion bestchreibt ein chemisches Verfahren, bei dem bustmmte stoffe aus einem festkörper gelöst werden.
Ein Bekantes Beispiel ist Kaffee: Festes Kaffulver Wird Nicht Einfach Verzehrt, Sondern So Aufbetet, Dass Besttimmte Stoffe Daraus Gelöst Werden, Um Ein Angences und Köstliches Getränk Zuzubereten, Das Sie Zum Frühstü Genießen. Il est Handelt Sich Hierbei um eine Extktion. Oder Genauer: Um eine Heißwasserextraktion.
Auch Bei Vitalpilzen Ist ExtraKtion Ein Verfahren, Das Häufig Anwendung Findet.
Geschrieben von Esteban Sinde Stompel, PhD. 05/04/2020 Bearbeitet von Kommunikation Hifas da Terra
Inhaltsverzeichnis
- Était-ce que l'entrée était une extraktion?
- Ein blick in Die Geschichte - Sind Extckte Wirklich nötig?
- „Aber Die Wertvollen Enzyme Gehen Doch Dann Verloren!"
- Wie läuft eine extraktion ab?
- Würde ein heißwasserextrakt nicht genügen?
- Spray EXTCKT ODER?
Ein blick in Die Geschichte - Sind Extckte Wirklich nötig?
Vitalpilze Werden Seit Jahrtausendenn dans Vielfältiger Weise von der Menschheit Eingesetzt. ALS ZUNDER (Zunderschwamm) Wurden Sie Wahrscheinlich Schon Vor Mehreren HuntttAusend Jahren Verwendet.
Était die Verwendung der Vitalpilze für die Vitalfunktintan des Körpers Betriff, recen die aufzeichnungen bis etwa 2000 v. Chr. Zurück. Ausieer Zeit Stammen Erste Dokumete Bzw. Beweise für die Verwendung von Vitalpilzen.
Dans Der Chinesischen Medizin Werden Vitalpilze, Darunter Besonders Der Reishi, SEIT 2000 c. Chr. Angewandt (Prof. Lelley, «Pas de champignons pas d'avenir»).
Da der Reishi Ein Sehr Bitter und Nicht Für den Kulinchen Verzehr Geeigneter Vitalpilz ist, Wird er, So Wie Viele Andere Pilze Auch, Nicht Einfach Gegessen, Sondern Extahiert.
Aus Reishi Wird Seit Jahrtausendenn Ein Sud Beritet, Pilz non étonnant à Heißem Wasser Aufgebrüht Wird. Wie imrl von kaffee handelt est le Sich auch herbei um eine heißwasserextraktion. Aus den überrestan des pilzkörpers wird im an anxchluss eine tinktur à alkohol angesetzt, était einer alkoholextraktion entspricht. Werden Beide Extkte (Wasser und alkohol) miteinander kombiniert, um das maximum an Vitalstoffen Aus dem Pilz zu lösen, ist das résultat ein dualextrakt.
Außerdem Werden Pilze Niemals Roh Gegessen, Sondern Immer Gekocht, Gebraten Oder Vor der Zubereitung Anderweitig Erhitzt. Beim Erhitzen Werden Die Pilzzellen aufgebrochen (Unter Anderem Das Chitin). Der Pilz Wird Dadurch Bekömmlicher und Die Vitalstafffe Werden Verfügberer für Unsere Verdauung.
Deswegen Wurden Pilze Immer Gekocht (Hitzebehandlung) Oder ExtraHier (sud und tinktur).
Frage de matrice, OB Extrakte Wirklich Nötig Sind, Kann Somit Folgendermaßen Beantwortet Werden:
Seit Jeher Wurden Pilze Einer Extraktion Unterzogen, um Sie Zuzubereiten oder um Vitalstoffe Aus Ihnen Zu Lösen. Die Pilze Zu Trocknen und als Gemahlenes Pulver Zu Verzehren, ist Aus histrischer sicht eher unegewöhnlich.
„Aber Die Wertvoln Enzyme Gehen Doch Dann Verloren!“
Viele anwender vertrauen aufgrund ihres reichtums an Enzymen auf die kraft der Vitalpilze. Werden die Pilze Roh Gedesen Oder Als Rohes Pulver Verzehrt, enzyme Sind Besttimmte, Darunter Die Antioxiveny Enzyme Sod, Katalase und Gsh-Potoxidase, Noch Enthalten.
Nach Aktuellem Wissensstand Gibt est Jedoch Keinen Beweis Dafür, Dass Dase Enzyme Donnez Verdauungsapparaat Undeschadet überstehen und Bioverfügbar à Den Körper Aufenommen Werden Können.
Était homme Jedoch Weiß, ist, dass best -mmmte stoffe in den Pilzen, darunter die ß-glukane und die triterpene, die bildung körpereigener antioxidativer enzyme Unterrstützen.
Außerdem Wird Davon Ausgegangen, Dass Die Enzyme dans Getrocknetem Pilzpulver à Geringfügigen Megen Enthalten Synd. Selbst Wenn Sie Bioverfügbar Sind und Die aufnahme dans Den Körper Erfolgt, Sollte der Effekt Nur Gering Ausfallen. Deutlich Efffektive Stellt Sich Hingegen Die Stimulation Körpereigener Enzyme Dirtch Polysaccharid-Extrakte Heraus, Wie à Wissenschaftlichen Studien Erklärt Wurde.
Wie läuft eine extraktion ab?
Vitalpilz-Extrakte Sind Diel und Nicht Dienahme. Im Optimalfall Erfolgt eine Möglychst Schonende dualextraktion. Bei hifas da terra gestaltet sich die durchführung folgendermaßen:
- Die Schonend Getrockneten Pilzpulver Werden Zuerst Einer Heißwasserextraktion Unterzogen. Dabei Werden die Pilzzellen Durch Schonende Temperaturen Aufgebrochen und die Waserlöslichen Inhaltsstoffe Gelöst. Der Daraus entrelace Wässrige extckt Wird Anschließend Einer Sprühtrocknung Unterzogen. Fertig ist teil 1 double-extraktes!
- Das Restliche Pilzmaterial Wird Nun Einer Alkoholischen Extraktion Unterzogen: Dabei Wird Unvergällter 70% -eger Bio-Eevesetzt. Die ExtraKtion Nimmt Mehrere Wochen dans Anspruch und erfolgt bei umgebungstemperatur. Durch diesen prozess Werden die Fettlösichen inhaltsstoffe aU dem Pilz gewonnen. Auch Dieser Alkoholische Estrakt Wird Im Sprühtroknungsverfahren Fertiggentellt.
- Die Aus der Sprühtrocknung Gewonnen Extrakte Nennt Man Trockenextrakte.
- Wässriger und alkoholischer Trockenextrakt werden Anschließend gemischt, sodass man im ergebnis ein dualextrakt erhält.
- Die überrete der Verwenden Pilzkörper Enthalten Nur Noch Unstösliche Stoffe, Sog. Makrobestandteile (Z. B. Chitin), die für den körper eine untergeordnete rolle spielen-im vergyich zu ß-glukanen, triterpenen und co.
Das Verfahren Wurde Hierk Stark Vereinfacht Wiedergeben.
Tatsächlich gibt est bei hifas da terra für jeden pilz ein eigenes extcksverfahren, Das auf die gewinnung best -timmter inhaltsstoffe Ausgelelerichtet ist.
Denn Jeder Pilz Enthält Eine Einzigretig komposition Verschiedener inhaltsstoffe, die wissenschaftlich intest untersucht sind und die durch einen individualiseurten extrakinsprozess effizientr extraheert werden könne.
Daher Isth Auch Jedes utilisateur Dual-Extrakte Einzigretig und Verschieden Anwendbar.
Standardisierung - Gleiche Menge Wirkstafffe dans Jeder Kapsel.
Nur die Pilz-stämme mit der höchsten konzentration un wirkstoffen werden für die produktion verwendet.
Würde ein heißwasserextrakt nicht genügen?
Bei der Extraktion von Vitalpilzen Ist Das Ziel, Eine Möglichst Große Bandbreite Effeken Inhaltsstoffe Zu Gewinnen.
Durch Ein Reins Heißwasserextrakt Werden Zwar die Die Waserlöslichen Inhaltsstoffe Gelöst, Aber est Bleiben Die Vielen Fettlöslichen Inhaltsstoffe Zurück, Die Abery Minduuso Wertvoll Für den Köper Sind!
Hierzu Zählen Insbesendere die triterpene. Triterpène Werden Während der Heißwasserextraktion Kaum bis Gar Nicht Gelöst. Erst bei einer alkoholischen extraktion besteht die möglichkeit ihrer gewinnung.
Hinzu Kommen die wertvoln polyphénole und weitere nicht wasserlösliche bestandteile.
Ein heißwasserextrakt würdde zwar mehr der waserlöslichen ß-glukane enthalten als ein double-extrakt, wäre jedoch aufgrund der geringen mengen an triterpen und polyphénolen nicht so effekiv. Da Wir Vitalpilz-Extrakte dans BestMöglichher Qualität und Größter Konzentration Aller Aktiven Biomoleküle Anstreben, Kommen Für un un Nur Dual-Extrakte enfreindre!
Spray EXTCKT ODER?
Durch den Fehlenden Extckins-Schritt Sind Nur Wenige Bestandteil Aus Demoren der Pilzzellen Für den Körper Verfügbar. Die Zellwand Aus Chitin Stellt Für den Menschlichen Verdauungstrakt Eine énorme Hürde Dar. Zusätzlich Werden Pulver Nicht extra auf-konzentrrr, Ein Vorgang, Der Bei der Extraktion Automatisme Passiert, Da Wir Geziet Stoffe Aus Einem Großen anteil An Wasser und Sonstigen Zellbestandteilen Herauslösen und im Extrakt Sammeln.
Außerdem isth die Bioverfügbarkeit Bei Pulvern Nicht Optimal, da der Menschliche Verdauungsapparat pilzzellen nur unzureichend verdauen und afbrehen kann.
Générell ist bei pulvern immer eine niedrigere konzentration un bioakiven inhaltoffen enthalten als bei extrakten, der Ballastoffgehalt (Auffrund der Enthalten zellwände) isth aber höher als bei extrakten!
Allgemein Halten Wir (und die wissenschaft) est nicht für ziefführend, Ausechließlich AUF Pilzpulver Zurückzugreifen, Sondern Empfehlen Immer Die Anwendung von extrakten oder kombination von extrakten und Pulvern.
Schauen Sie Gerne en Under Boutique en ligne Vorbei und informer Sie Sich über Unsere Hochwerten Dual-Extrakte.
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- Prof. Dr. Jan Lelley: Pas de champignons sans avenir: Wie Pilze Die Welt Retten Können (Deutsch) Taskenbuch - Springer; Aflage: 1. Aufl. 2018 (20. März 2018)