Hifas da Terra fait une nouvelle étape dans l'innovation en mycologie appliquée à la santé avec le Culture des champignons écologiques dans les bioréacteurs, un nouveau système de production qui permet au mycélium de cultiver dans des conditions standardisées et élargit les applications médicales des extraits. Comme nous explique le département de la R&D, l'un des voies de recherche actuelles se concentre sur la culture mycologique chez les bioréacteurs avec des substrats organiques spécifiques qui "Ils autoriseront des extraits ou d'autres par-producteurs contenant des molécules bioactives avec de nouvelles applications dans le domaine de la santé".
Bien qu'il s'agisse d'un processus utilisé par les industries chimiques et pharmaceutiques dans la production de vaccins et de médicaments, Hifas da Terra est un pionnier en Espagne dans son application au système productif des champignons écologiques.
Cette nouveauté technologique est incorporée dans Hifas da Terra grâce au projet Fungitechnco, orienté vers Développement de nouvelles méthodes de culture et de produits pharmaceutiques avec des champignons avec une activité anti-cancer démontrée. Ainsi, «les formulations de la ligne Myco-ONCO CARE Ils seront les premiers à bénéficier des améliorations obtenues de ce type de culture écologique dirigée », ils se démarquent de la R&D.
Culture de reishi et de Maitake chez les bioréacteurs
Les premiers essais ont été effectués avec Les souches indigènes de Reishi (Ganoderma lucidum) et Maitake (FRONDOSA TAP), en raison de votre intérêt médicinal -Une étude récente avec l'Université de Vigo a démontré son potentiel anti-canancer dans les cellules cancéreuses du côlon- Aussi, de la dernière espèce (FRONDOSA TAP), ainsi que dans le cadre du projet Fungitechnco, l'équipe HIFA DA Terra R&D a identifié Trois nouvelles souches isolées dans différentes forêts de Galice.
Hifas da Terra maintiendra la culture écologique des champignons sur des substrats naturels tels que le bois; Un système de production traditionnel qui permet de réutiliser les matériaux végétaux dérivés de l'élagage et favorise le Utilisation des forêts multifonctionnelles et l'introduction de la culture des champignons en tant que Nouvelle ressource d'exploitation durable.