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Qu'est-ce que la vitamine D et à quoi sert-elle?
Vitamine D est une substance essentielle pour notre santé; Ses fonctions primaires maintiennent la santé osseuse et le système immunitaire.
Selon le NHS UK, Cette vitamine est directement liée à des os forts, augmente l'absorption du calcium au niveau intestinal et agit à des niveaux musclés, nerveux et immunitaire.
En toute sécurité, c'est toujours une cause pour la grande partie de la population est déficiente en vitamine D.
Sub de ces idées sont peut-être déjà dans votre esprit, mais votre probabilité ne savait pas que Les champignons médicinaux sont l'une des meilleures sources naturelles du monde de vitamine D. Voici pourquoi.
Types de vitamine D
Premièrement, il est essentiel de différencier deux fonds qui nécessitent que l'action du foie et des reins soit biologiquement active.
Ergocalciférol (d2)
C'est principalement de Origine. Il est incorporé dans le régime alimentaire cette consommation d'aliments végétaux qui le contiennent, tels que les champignons médicinaux et, plus spectifiable, les compléments alimentaires fabriqués à partir de leur puissance et d'extrait. Le supplément du système immunitaire Bio-défense Serait un bon exemple, incorporant Reishi, Shiitake, Maitake, Huîtres et Champignon King Oyster Poudre.
Cholécalciférol (d3)
Contrairement à la première, il se trouve dans la peau après exposition au rayonnement UV, mais il peut également être obtenu à partir du régime alimentaire, principalement à partir d'aliments d'origine animale.
Aliments riches en vitamine D
Selon diverses publications, peu d'aliments naturels contiennent de la vitamine D.See comprennent des poissons gras tels que le saumon, le thon et le maquereau, mais aussi des sous-légumes et des champignons et des champignons.
À cet égard, des études avec D2 obtenues à partir de champignons et de champignons ont montré une augmentation de 25OHD (vitamine D en circulation) dans les essais cliniques chez les personnes en bonne santé qui sont déficients en hiver. Après deux semaines, le sérum 25OHD était significativement plus élevé dans le groupe de vitamine D des champignons que dans le groupe placebo.
Fruits, légumes et champignons médicinaux
Selon l'étude citée ci-dessus et le graphique ci-dessus, il n'y a plus aucun doute: les champignons médicinaux sont une bonne source de vitamine D. Les plus importantes à cet égard Shiitake, Maitake et Pleurotus ostreatus, Entre autres. Ils ont tous des vitamines B, C et E et des précurseurs D.
Sources de qualité de vitamine D
Les champignons sont une excellente source de vitamine D si elles ont été cultivées substantielles avec des techniques non invasives, Suivez les exigences de production écologique et d'assurance et le rayonnement solaire pertinent. Comme nous, ils ont besoin d'un rayonnement UV pour synthétiser correctement cette vitamine.
Groupe de recherche de Lee. Que Shiitake a grandi à l'intérieur.
Comment augmenter rapidement la vitr D
On estime que entre 80% et 90% des réérits de notre corps de cette vitamine proviennent de l'exposition au Soleil. Aux latitudes où nous vivons, les références de cette vitamine pourraient être garanties en exposant les visages et les bras au soleil pendant 5 à 15 minutes, prérabulés aux heures centrales de la journée. Cependant, il s'agit d'une estimation générale car la pollution de l'air et les nuages influencent l'absorption de la vitamine D en plus des latitudes et des temps de la journée.
Symptômes de la défiance de la vitamine D
Comme nous l'avons déjà mentionné, la vitamine D doit être considérée comme une prohormone, car elle est convertie en métabolite qui agit comme une hormonie stéroïde essentielle pour maintenir l'homéostasie squelettique en régulant les niveaux de calcium et de phosphore (DeLuca et al. 1990). Pour cette raison, c'est la vitamine par excellence à l'approche de la minéralisation squelettique, c'est-à-dire le maintien d'une santé osseuse adéquate qui étire nos vies.
Os et système immunitaire
Le rachitisme et la douceur osseuse sont des conceptions d'une carence en vite. L'absence de cette vitamine dans le sang a également été liée à des déseodas chroniques, des maladies cardiovasculaires, du diabète, des maladies auto-immunes, du cancer et d'autres Devases affectant le système nerveux, comme la dépression.
Des études sur des nombres ont montré une capacité anti-protecifiée et pro-poptique, même anti-métastatique dans des processus cancéreux tels que le cancer du sein et du rein.
Cette capacité anti-tumour a suscité un intérêt clinique, mais la vitamine D n'a aucune application thérapeutique en raison de sa forte action en calcium. L'administration directe à des doses supraphysiologiques intime l'hypercalcaliémie.
Cependant, d'autres études sont nécessaires pour établir des liens clairs entre cette vitamine et le développement de pathologies spécifiques.
La vitamine du soleil
La synthèse de la vitamine D3 se produit plusieurs heures après l'exposition au soleil. Lorsque l'exposition au soleil est continue, les niveaux de vitamine sont modulés par la synisis de la mélanine, la principale compétition de vitamine D3.
Cela permet à notre corps de réguler une production excessive pendant des périodes prolongées d'exposition au soleil.
En effet, la santé de notre corps dépend de l'exposition équilibrée au soleil. Des génératos d'exposition excessives et non patronisés se brisent dans le matériau genetic qui déclenchent des processus cancérigènes et, une pigmentation accrue peut décréter la production de vitamine D3 jusqu'à 50 fois (Clements et al. 1992).
En revanche, la protection complète empêche le rayonnement UV d'atteindre le derme, inhibant ultimement la voie de synthèse principale de l'hormone anti-tumour vitamine D.
En résumé ...
- Les heures de clarté de notre pays, pour Étude récente Montre que 75% de la population aurait de faibles niveaux de vitamine D, ce qui atteint 80% chez les jeunes.
- Cette vitamine est liée à la fonction du système immunitaire, à l'équilibre mental, à la santé osseuse et aux incidents de certains virus.
- Maintenir des niveaux adéquats de vitamine D nous protège des problèmes immunitaires et aide à croître et à développer des os et à maintenir notre équilibre mental.
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