HIFAS DA Terra entraîne l'industrie 4.0 dans la production nutraceutique
Marta Hifas |
Grâce au projet Nutrigen 4.0, Hifas Da Terra (HDT) étudiera l'optimisation intégrale des technologies 4.0 pour la production intelligente et durable de nutraceutics
Hifas Da Terra recevra 1,5 million d'euros pour lancer le projet Nutrigen 4.0, une initiative dans laquelle il participera également Anfaco-ccopesca Pour le début de nouveau 4.0 Processus qui permettent d'optimiser la production d'accessoires alimentaires à l'échelle pilote.Cette initiative technologique améliorera la production nutraceutique avec un Contrôle exhaustif des paramètres critiques qui régissent la production, le concentration et le stabilisation de la formule de la marque Hifas da Terra.Comme expliqué par le ministère de la R&D de HIFAS DA Terra, les processus proposés intégreront la production de nouveaux métabolites secondaires de plusieurs espèces fongiques de la collection privée de biotechnologie, appliquant le contrôle sensoriel et la surveillance en temps réel, la communication avec les logiciels de contrôle des entrepôts, la gestion automatisée des commandes de production et des protocoles d'analyse de qualité automatisés.Pour le développement des activités prévues dans Nutrigen 4.0 4.0 Les outils seront utilisés et une étude complète sera réalisée sur une base théorique qui couvrira l'ensemble du processus, en utilisant NIR et l'image hyperspectrale à partir de l'entrée de la matière première et de la surveillance du produit, par le biais d'outils de calcul de calcul, de simulation mathématique avancée et de Big Data pour l'étude des souches fongiques. Aussi, grâce à ce projet, le Innocuité et efficacité des prototypes généré sur la base des nouveaux processus de l'industrie 4.0, et son Potentiel de personnalisation chez l'homme par rapport à leur profil génomique. Ces connaissances serviront à Sélectionnez les processus avec un plus grand intérêt industriel pour leur mise en œuvre finale à la fin du projet, Améliorez la spécificité des protocoles proposés et la commercialisation de nouvelles formules avec des processus optimisés.
Consortium Nutrigen 4.0
Le consortium est formé par Hifas da Terra, Biotech avec 20 ans d'expérience dans la recherche, le développement et l'innovation dans le développement de la nutraceutique à partir de champignons médicinaux, et Anfaco-ccopesca, Centre de technologie de référence qui est de la recherche de lignes de recherche liées à l'industrie 4.0, spectroscopie NIR, biotechnologie et biologie moléculaire, entre autres.
Programme Usine Intelixent et Sosible
Le développement de ce projet d'innovation fait partie de l'appel public Programme «Intelixent et Sosible Factory» convoqué par le Xunta de Galice qui mobilisera environ 56,8 pour la réalisation d'un total de neuf projets dans des secteurs considérés comme stratégiques pour la Galice tels que l'automobile, l'alimentation, les énergies renouvelables, le bois et l'industrie logistique. Pescanova, PSA, Benteler, Finsa, Cupa, Gri Towers, Galigrrain et Silicon ferrosolaire Ce sont les entreprises qui dirigent les huit projets des industries 4.0.
HIFAS DA Terra étudie le rôle des champignons dans le cancer et les pathologies neurodégénératives, cardiovasculaires et auto-immunes.
