Was ist das Extraktionsverhältnis einer Ergänzung?
In der Welt der reinen Pilzprodukte ist es üblich, auf Etiketten zu finden Konzentrationskonzentrationsanzeigen als 4: 1, 15: 1 und andere.
Trotz seiner allgemeinen Verwendung enthalten nur wenige Verbraucher wirklich die Bedeutung dieses Indikators.
Als Expertenlabor in diesem BereichWir haben diesen Artikel vorbereitet, um Ihnen zu helfen, ihn zu verstehen, aber dieses Video ist auch eine großartige Zusammenfassung.
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Verstehen Sie das Konzentrations- oder Extraktionsverhältnis
Im Paket von vielen Fush -Based Food Accessoiresdas Extraktionsverhältnis oder das Konzentrationsverhältnis stellt einen Zusammenhang zwischen den her Rohstoffmenge und die Menge an Endmaterial. Ein 15: 1 -Verhältnis bedeutet beispielsweise, dass 15 Gramm Pilze benötigt wurden, um 1 Gramm Extrakt zu produzieren.
Labors verwenden normalerweise Konzentrationsverhältnisse als Argument zur Förderung Ihrer Produkte. Auf den ersten Blick impliziert ein hoher Extraktionsindex einen konzentrierteren Extrakt, der potenziell reicher an vorteilhaften Verbindungen als ein Produkt mit einem niedrigeren Index ist.
Diese Verhältnisse werden auch verwendet, um den Preis gegen den Verbraucher zu rechtfertigen, da ein Produkt mit einem höheren Verhältnis logischerweise eine größere Menge an bioaktiven Molekülen impliziert, oder? Nicht ganz. Wir erklären es unten.
Die Grenzen der Extraktionsrate
Die meisten Verbraucher glauben, dass ein größerer Anteil an Konzentration ein leistungsfähigeres Produkt bedeutet, aber in Wirklichkeit hängt dies von mehreren Faktoren ab:
1. Über welchen Anteil sprechen wir?
Es ist wichtig zu wissen, über welchen Anteil an Konzentration wir sprechen. Für einige entspricht der Anteil der Menge an frischen Pilzen im Vergleich zu der Staubmenge, während für andere der Ausgangspunkt der Staubmenge ist, um einen Extrakt zu machen. Im ersten Fall enthält die frische Pilzmasse das Wasser, das natürlich im Pilz enthalten ist, während es im zweiten ausgeschlossen ist.
Einige Pilze enthalten jedoch eine erhebliche Menge Wasser. Zum Beispiel die Einfaches Trocknen kann bis zu 90% eines Pilzwassers beseitigen wie er Agaricus Blazei, einen Anteil von 10: 1 geben, jedoch ohne wirkliche Extraktion. Ohne Extraktion sind sekundäre Metaboliten in der chitinösen Matrix des Pilzes gefangen, was diese ausmacht aktive Biomoleküle Sie sind nicht bioverfügbar.
2. Über welche Art von Extraktion sprechen wir?
Um einen vollständigen Extrakt eines Pilzes zu erhalten, ist es notwendig, durchzuführen Eine Extraktion. Diese Extraktion kann auf zwei Arten durchgeführt werden: Einfache Form, mit Wasser oder Alkohol als Lösungsmittel oder doppelt unter Verwendung von beiden. Die Verwendung des einen oder anderen Extraktionsmethode abhängig del hongo en cuestión y de la polaridad de las biomoléculas actiones präsentiert en él.
Im Bereich reiner Pilze wird es oft empfohlen Entscheiden Sie sich für die doppelte Extraktion, das kombiniert Wasser und Alkohol (= hydroalkoholische Extraktion) anstelle einer einzigartigen Extraktion. Diese Präferenz wird durch die Tatsache erklärt, dass eine Extraktion mit Wasser nur ermöglicht, sich zu erholen hydrophile Moleküle (= Wasserliebhaber), wie das Betaglucanos, während eine Alkoholextraktion es ermöglicht, andere interessierende Moleküle wiederherzustellen, wie z. Triterpene. Darüber hinaus werden die verwendeten Lösungsmittel während des Prozesses beseitigt, was die Sicherheit des Endprodukts garantiert.
Obwohl die doppelte Extraktion größere liefern kann StaubmengeSein Konzentrationsanteil kann manchmal niedriger sein als bei einer Wasserextraktion. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Wasserextraktion stärker ist. Im Gegenteil, eine doppelte Extraktion kann effektiver sein, da sie einen breiteren Bereich von Komponenten extrahieren kann.
In Hifas da Terra, unsere Erfahrung in reinen Pilzen und Extraktionstechniken Es geht auf mehr als 25 Jahre zurück, zusammen mit all unseren nachfolgenden Analysen. Diese ermöglichen es uns zu bestimmen, ob eine hydro -alkoholische oder wässrige Extraktion vorzuziehen ist, abhängig von den Verbindungen (hydrophil oder nicht), die wir uns auf jeden Betonpilz konzentrieren möchten.
Eine Lösung: die Zusammensetzung von Molekülen Bioaktive
Zusammenfassend basiert nur auf einem einfachen Anteilsindikator Es reicht nicht aus, die tatsächliche Qualität einer Lebensmittelkomplement zu bewerten Basierend auf reinen Pilzen.
Für bedeutende Informationen ist es wichtig, eine detaillierte Aufschlüsselung von Bioaktivitäten auf dem Etikett zu haben. OK Mit unserem Leitfaden, die beste Ergänzung zu wählen, die auf reinen Pilzen basiert, Es ist wichtig, die Kennzeichnung sorgfältig zu analysieren. Was wirklich zählt, ist die Anzahl der bioaktiven Moleküle Auf dem Etikett sowie die spezifischen bioaktiven Verbindungen des erworbenen Pilzes wie Cordedepin (Cordyceps), Inotodiol und Betulin (Chaga), The Tap (Maitake), erwähnt. Natürlich ist es notwendig Führen Sie analytische Tests durch der Verbindungen Bioaktiv Und Reinheitsmessungen.
Bei der Quantifizierung der Konzentration oder des Prozentsatzes der nichtspezifischen Wirkstoffe wie Polysaccharide muss auch vorbereitet werden. Es ist vorzuziehen Geben Sie Pilzbetaglucanos an (1,3/1,6), wissenschaftlich anerkannt für seine immunmodulierende Funktion.
Es schützt auch das Risiko, eine Fälschung zu kaufen, da die Studien über europäische und amerikanische Märkte ergeben haben schwerwiegende Mängel bei der Rückverfolgbarkeit.
Mit anderen Worten, ohne eine solide Analyse der spezifischen bioaktiv
Hifas da Terra: Eine Expertenfirma zum Erhalten von Auszügen aus Pure Pilze
Als fachmännisches biotechnologisches Unternehmen mit 25 Jahren Erfahrung besteht unser Engagement darin, einen spezifischen Herstellungsprozess für jeden Pilz unter Berücksichtigung seiner individuellen Merkmale zu entwickeln. Jeder Pilz hat seine eigenen bioaktiven Moleküle, sodass es notwendig ist, einzigartige Prozesse zu entwickeln, um das Beste aus ihnen zu machen.
Genau das bemühen wir uns durch unsere quantitative Analyse unserer Pilzstämme in der Tiefe. Diese Analysen ermöglichen es uns, die bioaktiven Profile jedes Pilz- und Design -Extraktions- und Produktionsansätze besser zu verstehen, die an ihre spezifischen Merkmale angepasst sind.
Um die Qualität und Konsistenz unserer Produkte zu gewährleisten, wenden wir unser Qualitätsmanagementsystem, das als "HIFAS -Qualitätssystem" bezeichnet wird, genau an. Dieses System ermöglicht es uns zu steuern Alle Phasen des Produktionsprozessesvom Anbau von Pilzen bis zur Formulierung der Endprodukte, um sicherzustellen, dass unsere Kunden immer Produkte von höchster Qualität und Effektivität erhalten.