Projet de R&D dont l’objectif principal est la conception de nouveaux aliments fonctionnels destinés à favoriser le bon développement neurocognitif du grand public et de compléments alimentaires capables d’induire des bénéfices dans les cas pathologiques.

La nutrition, comme d’autres facteurs environnementaux, conditionne le développement et la croissance du cerveau de l’individu. Ainsi, certains nutriments (acides gras insaturés, vitamines D et B12 ou fer) sont essentiels au bon développement neurocognitif, tant chez les enfants que chez les adultes. Les châtaignes et certaines espèces de champignons comestibles comme Hericium erinaceus ou Lentinula edodes sont des sources naturelles de certains de ces nutriments et peuvent donc être intéressantes pour la conception de nouveaux produits alimentaires visant à promouvoir un développement neurocognitif adéquat chez le grand public. De plus, certains composés bioactifs au niveau neurologique sont également présents dans les champignons comestibles, ce qui devrait induire des bénéfices dans les cas pathologiques et améliorer la qualité de vie de ces patients.

Projet subventionné par l’Agence Galicienne de l’Innovation et développé avec le soutien de la Consellería de Economía, Emprego e Industria de la Xunta de Galicia.

– Budget : Hifas da Terra S.L. (310 303,29 €) ; Cuevas y Cía S.A. (164 778,42 €) et Biscuits Galicia S.L (190 046,38 €).

– Subvention approuvée : Hifas da Terra S.L. (186 181,97 €) ; Cuevas y Cía S.A. (65 911,37 €) et Biscuits Galicia S.L (114 027,83 €).

– Projet de collaboration : Hifas da Terra, Cuevas y Cía, Biscuits Galicia, Fondation Foltra, Anfaco-Cecopesca, Centro Tecnolóxico da Carne et Université de Santiago de Compostela (USC).

Un projet de R&D collaboratif mené par Hifas da Terra dans le cadre duquel la relation entre la modulation du microbiote intestinal et la progression du cancer colorectal sera évaluée, ainsi que les répercussions que l’utilisation de composés prébiotiques et anti-inflammatoires dérivés de champignons pourrait avoir sur la qualité de vie des patients en oncologie. Cette initiative est soutenue par le CDTI, le médiateur de financement de l’administration générale de l’état de la R&D&i des entreprises.

– Budget : 686 409 €.

– Projet de collaboration : Hifas da Terra et Hôpital universitaire de Vall d’Hebron à Barcelone.

Projet de développement industriel de la culture d’espèces médicinales de champignons pour l’obtention de nouveaux composés à activité anticancéreuse applicables dans des produits destinés à la prévention et au traitement du cancer gastrique et colorectal.

– Budget global du projet : 1 245 448 €.

– Budget global d’Hifas da Terra : 501 533 €.

– Subvention accordée à Hifas da Terra : 300 919,80 €.

– Projet de collaboration (appel FEDER-INNTERCONECTA) : Hifas da Terra, CZ Veterinaria et Grupo de Investigación en Oncología Clínica y Traslacional del Instituto de Investigación Biomédica de A Coruña (INIBIC).

Évaluation pilote de l’efficacité, de l’innocuité et de la tolérance d’une dose orale quotidienne d’un protocole expérimental de mycothérapie chez des patients souffrant d’arthrose du genou pendant trois mois.

– Projet de collaboration autofinancé : Hifas da Terra et l’Osteoarthritis Foundation International (OAFI).